Приятный перерыв в Стокгольме — FIKA

Когда я посетил Стокгольм для в первый раз, одно из первых и самых важных слов, которые я изучил, было fika. Это — шведская традиция совместного отдыха с друзьями и семьей, которое сопровождается наслаждением чашкой кофе или чаем с выпечкой. Это похоже на американский перерыв — кофе или британский ритуал чая.

Стокгольм весь покрыт кафе и пекарнями для этой цели. Вы будете видеть их заполненными в течение всего дня, потому что fika можно наслаждаться в любое время и где угодно.

Я был очень удачлив, что моя подруга Лола Акинмэйд Акерстром, редактор Стокгольмского Путешествия и неофициальный посол города, подарила мне мое первое fika впечатление. Я присоединился к ней и Джермэйну Томасу, в заполненном кафе в воскресенье днем.

Мы потягивали чай и занялись Постным удовольствием semla, пушистая булочка, заполненная миндальным тестом и взбитыми сливками. Они продемонстрировали, как использовать крошечную ложку и выкопать сливки из булочки и два часа спустя, мы были все еще в кафе, питаясь и говоря.

Отдых в Стокгольме

Отдых в Стокгольме

Я узнал, что чай кофе и разговор — фонды для fika, наряду с декадентской коллекцией выпечки включая kanelbullar, легкий рулон, покрытый корицей и кардамоном и kladdkaka, богатой и клейкой версией домового. Это установило норму для меня, когда я намеревался находить лучшие кафе для длинных и сладко заполненных флиртов. Вот мои предложения:

  • Citykyrkan

Когда местный проектировщик сказал мне, что самое красивое место к fika в Стокгольме было в Citykyrkan, я знал, что должен был проверить его. Расположенный на третьем этаже старой городской церкви, это — также необычное кафе, которое заставило мне немедленно очень понравиться он. Опускаясь на привлекательные стулья в номере, обрамленном в золотом листе, я чувствовал, что транспортировался к другому веку. Кофе и чай поданы в тонких чашках и блюдцах, и выпечка испеклась с нуля.

Но реальный тест прибыл, когда ко мне присоединился такой же журналист, и мы смогли к fika в течение многих часов, безмятежных громкой музыкой или кричащими клиентами.

Стокгольм

Стокгольм

  • Chokladkoppen

Старый город Стокгольма Гамла Стан усеян толпами и кафе на каждом углу, поэтому, я был подозрительным падением в туристическую ловушку, но эта популярная закусочная — любимое местных жителей и туристов подобно. Размещенный в светло-желтом здании, какой я наслаждался больше всего об этом кафе, взгромождался на одном из больших плетеных стульев и людей — наблюдение.

Известный kanelbullar, место было заполнено клиентами и действием. Это — хорошее место для fika с друзьями, которые наслаждаются людьми, смотрящими.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *